السبت, 21 سبتمبر 2019

Doha Qatar

مطبخ

ناندوز قطر" تتعاون مع شركة "بلدنا" لإطلاق تشكيلة الميلك شيك الجديدة

  • Sep 17, 2019

: اختارت سلسلة مطاعم "ناندوز قطر" العلامة العالمية من جنوب أفريقيا المشهورة بالدجاج المتبّل بالبيري – بيري والمشوي على اللهب، التعاون مع شركة "بلدنا" للصناعات الغذائية ذ.م.م؛ أكبر مُنتج للألبان الطازجة في دولة قطر، لإطلاق مجموعة الميلك شيك الجديدة في قطر ..

بهذه الطريقة... إطفئي حريق الزيت بالمطبخ

  • Sep 03, 2019

تتعرض ربات البيوت لكثير من المخاطر أثناء عملية الطبخ، ويعد سرعة التصرف عاملاً هاماً في تلك المواقف، ويعتبر حريق الزيت أمراً وارداً عند القيام بعملية القلي، لذلك يقدم لكِ موقع "جميلة" طريقة سريعة لإطفاء هذا النوع من الحرائق، ولكن أهم ما يجب تجنبه عند حدوث حريق ..

شيك شاك يقدم قائمة الشيدر الجديدة لفترة محدودة ابتداءً من 30 يوليو في قطر

  • Jul 29, 2019

لا تفوتوا فرصة تجربة الطعم الرائع لقائمة الشيدر الجديدة، التي سيطلقها مطعم شيك شاك لفترة محدودة بكافة فروعه في دولة قطر ابتداءً من يوم الثلاثاء 30 يوليو.وتتضمن القائمة الجديدة اختيارات مختلفة مثل برغر الشيدر شاك المحضر من لحم الأنجوس الطبيعي 100% مع صلصلة ..

"تياترو" يدعو لاكتشاف أسرار الطهي التايلندي في فندق سيتي سنتر روتانا الدوحة

  • Jul 23, 2019

يفتح مطعم تياترو الشهير، الواقع في فندق سيتي سنتر روتانا الدوحة أبواب مطبخه لتعلم أسرار الطهي التايلندي أمام الجمهور يوم الأربعاء المقبل الموافق 24 يوليو 2019 وذلك من الساعة 6 مساءً وحتى 7:30 مساءً.حيث سيتيح الشيف المتخصص "تشانشاي خومخرنغ" الفرصة أمام عشاق ..

بطاطس بالبشاميل

  • May 29, 2019

مقادير بطاطس بالبشاميل- البطاطس : 8 حبات (مقطعة لدوائر)- حليب : 2 كوب- دقيق : 2 ملعقة كبيرة- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة- ملح : ملعقة صغيرة- فلفل أسود : رشّة- فلفل ابيض : رشّة- جبن موزاريلا : كوب ونصف (مبشور) طريقة تحضير بطاطس بالبشاميل1- ذوبي الزبدة في قدر على النار ثم ..

كيك التمر بالكراميل والجوز

  • May 27, 2019

مقادير كيك التمر بالكراميل والجوز دقيق : كوب ونصف (مقادير الكيك)- سكر : ثلاث أرباع الكوب (مقادير الكيك)- بيكنج صودا : ملعقة صغيرة (مقادير الكيك)- هيل : نصف ملعقة صغيرة (مطحون / مقادير الكيك)- القرفة : نصف ملعقة صغيرة (مقادير الكيك)- زبيب : ثلاث أرباع الكوب ..

بقلاوة بالفستق حلوى رمضانية شهية

  • May 25, 2019

مقادير بقلاوة بالفستق- عجينة البقلاوة : 500 غراماً (الجاهزة)- السمنة : كوبان (سائلة)- قطر : 3 اكواب (جاهز) طريقة تحضير بقلاوة بالفستق1- في صينية خاصة بالفرن، ضعي نصف كمية عجينة البقلاوة وقطّعيها بشكل مربّع، ومن ثم إدهنيها بالسمنة السائلة.2- ضعي الفستق ..

برياني دجاج هندي

  • May 22, 2019

مقادير برياني دجاج هندي- لتتبيلة الدجاج : صدر الدجاج : 500 غراماً أفخاذ الدجاج : 500 غراماً الكركم : نصف ملعقة صغيرة ملح : 2 ملعقة صغيرة الفلفل الاحمر الحار : ملعقة صغيرة كزبرة يابسة : ملعقة صغيرة الزنجبيل : ملعقة صغيرة (طازج ومبشور) حبهان : 4 حبات القرفة : عود ..

وصفة صينية اللحم بالخضار غنية وصحية

  • May 21, 2019

مقادير صينية اللحم بالخضار- لحم البقر : 1 كيلو (مقطّع إلى قطع متوسطة الحجم)- البصل : 1 حبة (مقطّع لأرباع)- ورق غار : 2 ورقة- القرفة : عود- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة (حبّ صحيح)- هيل : 5 حبات- ملح : ملعقة صغيرة- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة- البصل : 1 حبة (مقطّع شرائح)- ..

وصفة ريزوتو الفطر من المطبخ الايطالي

  • May 19, 2019

مقادير ريزوتو الفطر- مرق دجاج : 8 أكواب ونصف- الفطر : 140 غرام (طازج، ومفروم)- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة- الكراث : 4 حبات (مفروم)- الأرز : 2 كوب جبن البارميزان : ثلثان الكوب (مع كمية إضافية للتزيين)- ملح : حسب الرغبة- فلفل أسود : حسب الرغبة- بقدونس : حسب الرغبة ..

الأرز الإيراني بالزعفران والتوت

  • May 18, 2019

مقادير الأرز الإيراني بالزعفران والتوت أرز بسمتي : 450 غم- التوت الأحمر : 50 غم (مجفف)- الزعفران : نصف ملعقة صغيرة- ماء الورد : 2 ملعقة كبيرة- سكر : ملعقة كبيرة- السمنة : 100 غراماً- ملح : ملعقة صغيرة- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة طريقة التحضير 1. اغسلي الأرز مرتين ..

دجاج مشوي بجبن الموزريلا فريكو والصلصة الحمرا

  • May 16, 2019

مقادير دجاج مشوي بجبن الموزريلا فريكو والصلصة الحمرا- صدر الدجاج : 6 صدور (فيليه مدقوق)- البيض : 2 حبة (مخفوق)- بقسماط : 2 كوب (كعك مطحون)- جبنة بارميزان : نصف كوب (مبشورة)- بودرة الثوم : ملعقة صغيرة- ملح : ملعقة صغيرة- أعشاب : ملعقة صغيرة (مجففة)- فلفل أسود : نصف ..

وصفة سمك مشوي بالبقدونس لفطور صحي

  • May 15, 2019

المقاديرالسمك : 6 حبات (سمكات دينيس / أو النوع المفضل متوسط الحجم)- بقدونس : 2 باقة (مفروم)- البصل : 1 حبة (كبير الحجم، مفروم)- الثوم : رأس (مفروم)- الفلفل الأخضر : 2 حبة (مفروم)- الكزبرة : 2 ملعقة كبيرة (مفرومة)- طماطم : 1 حبة (كبيرة الحجم، مفرومة)- عصير الليمون ..

دجاج مشوي بالفرن بالصلصة المكسيكية

  • May 14, 2019

المكونات1 دجاجة2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون1 حبة من البصل مقطعة إلى شرائح2 فص من الثوم المهروس1 حبة من الفليفلة الحلوة الخضراء مقطعة إلى شرائح رقيقة1 حبة من الفليفلة الحلوة الحمراء مقطعة إلى شرائح رقيقة1 حبة من الفليفلة الحلوة الصفراء مقطعة إلى شرائح رقيقة1 ..

مجبوس اللحم

  • May 13, 2019

كيلو لحم بالعظم١/٢ كوب سمن٥ حبات متوسطة بصل مفروم خشن١٠ فصوص ثوم مهروس١/٢ ١ ملعقة كبيرة ملح٢ ملعقة صغيرة كركم٢ ملعقة صغيرة قرفة٢ ملعقة صغيرة كزبرة٢ ملعقة صغيرة فلفل أسود٢ ملعقة صغيرة هيل٢ ملعقة صغيرة بهار مشكل١ ملعقة صغيرة زعفران مفتت٥ فص هيل٥ فص قرنفل٥ فص فلفل ..

مسقعة الباذنجان بالفرن

  • May 12, 2019

المكوّنات: أربع حبات من الباذنجان المقطّع إلى شرائح. ربع كيلوغرام من اللحم المفروم. حبة من البصل المفروم. ربع كوب من صلصة البندورة. رشة من الفلفل الأسود. ربع ملعقة كبيرة من الفلفل الحلو. رشة من الملح. ثلاث حبات من البندورة المقطّعة على شكل دوائر. أربع ملاعق ..

وصفة فاهيتا دجاج لفطور خفيف

  • May 11, 2019

المكوّنات 4 صدور دجاج مقطع شرائح منقوع في التتبيلة لمدة 24 ساعة لتتبيلة الدجاج 3فص ثوم علبة لبن ملح ملعقة صغيرة فلفل أسود ملعقة بهارات دجاج تندوري ان وجد 0.25 كوب ليمون 0.25 كوب زيت زيتون شرائح بصل شرائح فليفلة ملونةالخطوات يقلب البصل والدجاج على النار إلى أن ..

اكلات رمضانية سهلة بالمعكرونة

  • May 07, 2019

معكرونة البيتزا بالبيبيروني والجبنالمكوّنات معكرونة - باكيت صلصة بيتزا جاهزة - كوب ونصف بيبيروني بقر - 200 غرام جبن موزاريلا مبشور - كوبطريقة العمل1- أسلقي المعكرونة بالماء المملّح بحسب التعليمات المدوّنة على العبوة، صفّيها.2- رشّي صينية بالقليل من رذاذ ..

مقبلات خفيفة وسريعة التحضير في رمضان

  • May 06, 2019

طريقة عمل البطاطس المشوية على الطريقة التركية بطاطس- 3 جبن موزاريلا مبشور- نصف كوب فليفلة مقطعة- 1 طماطم مقطعة- 1 مايونيز لايت- ملعقتان كبيرتان ذرة- ملعقتان كبيرتان زيتون مقطع- ملعقة كبيرة قطعي البطاطس ثم اشويها في الفرن لحوالى 15 دقيقة. أخلطي الخضار في وعاء ..

مطعم إدام للشيف العالمي آلان دوكاس يفوز بجائزة أفضل مطعم فرنسي في الدوحة

  • Apr 14, 2019

مطعم إدام، أحد مطاعم سلسلة الشيف العالمي آلان دوكاس، والواقع في الدور الخامس في متحف الفن الإسلامي، بجائزة أفضل مطعم فرنسي في الدوحة لعام 2019.وقد تم إعلان الفوز خلال حفل توزيع جوائز "FACT Dining" السنوي الخامس مساء يوم 7 أبريل 2019، حيث تنافس مطعم إدام في فئة ..

القرية المتحدة للأغذية تفتتح الفرع الأول لأسواق القرية والثاني والرئيسي لوودن بيكري في دولة قطر

  • Apr 09, 2019

تكريساً لنجاح سياسة الشركة الإستراتيجية في التوسع وتقديم الخدمات في مختلف مجالات التسوق والأطعمة، وتماشياً مع دورها في المجتمع إنطلاقاً من رؤية قطر 2030، إفتتحت مجموعة "القرية المتحدة للأغذية" United Village Food متجريها "أسواق القرية" و"وودن بيكري" ..

هاكاسان الدوحة يدشن قائمة طعام جديدة

  • Apr 04, 2019

أعلن هاكاسان الدوحة عن إطلاق قائمة طعام جديدة تشمل تطوير بعض الأطباق التي يشتهر بها والعديد من الوصفات الجديدة كلياً والتي ستقدم في الدوحة بشكل حصري. كان فريق المطعم قد قام بتحديث عدد من الأطباق الحالية بدون المساس بطابع المطبخ الصيني المميز لها، وتشمل الديم ..

فندق الوادي الدوحة - إم غاليري يشارك في مهرجان جود فرانس العالمي لفنون الطهو الفرنسية

  • Mar 26, 2019

أعلن ’الوادي الدوحة - إم غاليري‘، فندق البوتيك المميّز من فئة 5 نجوم والواقع في مشروع ’مشيرب قلب الدوحة‘ الراقي، عن مشاركته الناجحة في النسخة الخامسة من مهرجان ’جود فرانس‘Gout de France/Good France الذي يُقام في أنحاء مختلفة من العالم للاحتفاء بفنون الطهو ..

مطعم الجميزة في انتركونتيننتال لأوقات ثرية ومذاق لا ينسى

  • Mar 07, 2019

حانت الفرصة لتكتشفوا أحدث المطاعم اللبنانية في الدوحة الجميزة في انتركونتيننتال الدوحة لتستمعوا بتجربة لا تنسى. هذه الإضافة إلى تناول الطعام وسط أجواء رائعة ومليئة بالترفيه في المدينة التي تجلب لك المأكولات اللبنانية الأصيلة وسط أجواء مبتكرة وعصرية ..

مطعم ساباي تاي في فندق ونادي الصحي ويستن الدوحة يطلق قائمته الآسيوية الجديدة

  • Mar 06, 2019

أعلن ’ساباي تاي‘، المطعم الحائز على العديد من الجوائز ضمن فندق ونادي الصحي ويستن الدوحة - عن إطلاق قائمة طعام جديدة مستوحاة من المطابخ الآسياوية تشتمل على أكثر من 10 أطباق أبدعتها كبيرة طهاة المطعم الشيف باويتشادا تهانافيبون من مكوّنات فريدة من مختلف دول ..

الاحتفال بعام وفرة الثراء والرخاء بفندق شانغريلا، الدوحة

  • Feb 03, 2019

مطعم شانغهاي كلوب يستقبل السنة الصينية الجديدة بقائمة طعام مختارة ترمز إلى الحظ لاسعيد والثروة.الدوحة، 3 فبراير 2019 – يقدم فندق شانغريلا، الدوحة لضيوفه تجربة مميزة للاحتفال بالسنة الصينية الجديدة في مطعم شانغهاي كلوب خلال الفترة من 4 إلى 11 فبراير 2019. ..

هاكاسان الدوحة يحتفل برأس السنة الصينية مع قائمة طعام حصرية

  • Jan 28, 2019

يحتفل هاكاسان الدوحة، المطعم الحائز على عدة جوائز، برأس السنة الصينية بفخامة، وذلك مع قائمة طعام حصرية تعكس هذه المناسبة المميزة، وتستمد إيحائها من الأطباق الشهيرة خلال هذه الفترة من العام في الصين.ويُعرف المطبخ الصيني بتقديمه لأطباق تعكس بمفرداتها قيم ..

مطعم STK الدوحة يصنع فارقًا مع رئيس الطهاة سيزار دو ليون تورس

  • Jan 26, 2019

عُيّن الشيف سيزار دو ليون تورس كرئيسًا للطهاة في مطعم STK الدوحة، المقرر افتتاحه نهاية يناير 2019 بفندق الريتز-كارلتون، الدوحة.يمتلك دي ليون تورس، المولود في أوروغواي، خبرة 18 عامًا في مجال الطهي؛ بدأ رحلته كخباز مساعد وشيف حلويات في مطاعم أوروغواي ..

الأكلات الإيطالية المشهورة … أشهر و أفضل أطباق في إيطاليا

  • Jan 01, 2019

هناك العديد من الأكلات الإيطالية المشهورة و هي أطباق تقليدية تعبر عن الثقافة الإيطالية،و أفضل طريقة للحصول على النكهة الإيطالية الأصيلة لهذه الأطباق هي عن طريقة الطهي المنزلي.تحظى الأطباق الإيطالية على شعبية كبيرة في جميع أنحاء العالم، و ذلك لأنها تجمع بين ..

الثريد طبق غني ومفيد

  • Dec 11, 2018

المقادير : ( يمكن عمل الثريد باللحم او الدجاج ) سوف نقوم بعمل الثريد باللحم 2 كيلو لم ضاني مقطع الى قطع متوسطة مع العظم – ثلاث حبات كوسة متوسطة – حبتين من البطاطا متوسطة – 1 بازنجان مقطع الى نصفين –3 بصلات مفرومة ناعما - حبتين من الجزر صغير – فلفل اخضر حار –3 فصوص من ..

البرياني طبق شهي وغني هنا طريقة اعداده

  • Dec 04, 2018

يفضل الكثيرون الأكل الصحي البيتي أكثر بكثير من الوجبات السريعة، والكثير منّا لا يعلم إلا عدداً قليلاً من طرق عمل الأكلات الصحية فنحن نتطرق إلى عرض الكثير من الأكلات الصحية وطرق عملها بالإضافة إلى المقادير التي تحتاجونها في القيام بطهي طعامكم، وبموضوعنا ..

كيفية طبخ الهريس

  • Dec 03, 2018

يعتبر الهريس من الأطباق الشعبية المشهورة في دول الخليج العربي على وجه الخصوص، ويتكون بشكل أساسي من حب القمح الذي يطلق عليه البعض حب الهريس، مع قطع من اللحم، أو الدجاج، ويقدّم بشكل كبير على موائد الإفطار في شهر رمضان وفي الولائم البيتية أيضاً، وسنستعرض في هذه ..

المضروبة طبق قطري مميز

  • Dec 02, 2018

طبق فاخر ومميز جدا ، من دولة قطر وهو من مكونات سهلة ومعروفة ولكن بطريقة اكثر تميز وهو طبق المضروبة بمكونات الدجاج والبهارات اللذيذة لمحبي البهارات وايضا البصل والطماطم وغيها من المكونات التي اخرجت طبق فاخر .المقادير :– بصل مقطع– جزر مقطع– ثوم مفروم– جلجلان ..

طريقة عمل مجبوس دجاج قطري

  • Dec 01, 2018

المكوّنات:أرز – كوبانبصل كبير الحجم ومفروم فرماً ناعماً – 1سمنة – 3 ملاعق كبيرةزيت نباتي – ملعقتان كبيرتانصدر دجاج مقطع إلى مكعبات – كيلوغرامفلفل أخضر حار مفروم – 1ثوم مهروس – 5 فصوصلومي – 3هيل – 5 حباتطماطم مفرومة فرماً ناعماً – 2كبش قرنفل – 5 حباتقرفة – عودكركم ..

شيك شاك يقدم قائمة تشيبوتلي شيدر الجديدة لفترة محدودة فقط في قطر

  • Oct 06, 2018

الدوحة - جميلة لا تفوتوا فرصة تجربة الطعم الرائع لقائمة تشيبوتلي شيدر الجديدة، التي سيطلقها مطعم شيك شاك لفترة محدودة بكافة فروعه في قطر ابتداءً من يوم الاثنين 1 أكتوبر. وتتضمن القائمة الجديدة اختيارات مختلفة للبرغر مع جبنة الشيجر. أولها، ..

شيك شاك يقدم قائمة تشيبوتلي شيدر الجديدة لفترة محدودة فقط في قطر سيتم تقديم خيارات البرغر الجديدة ابتداءً من 1 أكتوبر

  • Oct 01, 2018

لا تفوتوا فرصة تجربة الطعم الرائع لقائمة تشيبوتلي شيدر الجديدة، التي سيطلقها مطعم شيك شاك لفترة محدودة بكافة فروعه في قطر ابتداءً من يوم الاثنين 1 أكتوبر.وتتضمن القائمة الجديدة اختيارات مختلفة للبرغر مع جبنة الشيجر. أولها، تشيبوتلي شيدر برغر المحضر من ..

10 أصناف غذائية ضرورية في كل مطبخ

  • Sep 05, 2018

الدوحة - جميلة ألم تجد نفسك يومًا تمشي في ممر البقالة وأنت ترمي بالمنتجات في سلة المشتريات بشكل عشوائي؟ قد يكون هذا الأمر مسليًا، لكنه ضار في نفس الوقت لما تحتويه بعض هذه المنتجات من مواد غير صحية. شراء البقالة من الأعمال الضرورية التي لا مفر منها والتي ..

لضمان جودة المكونات "اللحوم المصنعة".. تعلمي طريقة تحضيرها بالمنزل

  • Aug 25, 2018

"اللحوم المصنعة" طرق مختلفة لتقديم اللحوم، يعشق طعمها الصغار والكبار، ويطلبها دائماً الجميع كسندويتشات أو كمقبلات جانبية، ولأنه كثر الحديث حول أضرار تناول تلك المنتجات؛ بسبب عدم جودة اللحوم المستخدمة في تصنيعها، وأضرار المواد المستخدمة في إكسابها اللون ..